據(jù)了解,特殊膳食是食品生產(chǎn)廠家為了滿足某些特殊人群的生理需求或疾病患者的營養(yǎng)需求,按照特殊配方而專門加工的食品。這類食品的適合人群、所富含的營養(yǎng)素或?qū)δ承┏煞值暮坑刑厥庖?。過去,不少商家會(huì)利用這一點(diǎn)做出指向性宣傳,進(jìn)而對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。而即將實(shí)施的這項(xiàng)法規(guī),則對標(biāo)簽市場進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范。
即將實(shí)施的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》中明確規(guī)定,包裝不得再對0至6個(gè)月嬰兒配方食品中的必需成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱。而這也意味著,風(fēng)靡嬰幼兒奶粉、食品界的含有多倍DHA、DHA親和配比、富含乳清蛋白等廣告語將不能再出現(xiàn)在包裝上。我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對0-6個(gè)月嬰兒配方食品中必需成分的含量有明確規(guī)定,嬰兒配方食品必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量要求。由于0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營養(yǎng),不應(yīng)對其必需成分進(jìn)行聲稱。
特殊膳食使用標(biāo)簽在即將實(shí)施的新規(guī)中明確要求,作為特殊膳食的食品標(biāo)簽上需要對食用方法、每日或每餐用量進(jìn)行清楚標(biāo)注,;以指導(dǎo)消費(fèi)者合理使用。需要注意的是,具有特殊醫(yī)學(xué)用途的配方食品,包括特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的食用方法需要醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師根據(jù)消費(fèi)者個(gè)體情況或醫(yī)學(xué)狀況的不同階段進(jìn)行調(diào)整。而此類產(chǎn)品的食用方法則需標(biāo)示為每日或每餐食用量參照醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)字樣,消費(fèi)者購買到標(biāo)有此類標(biāo)簽的特殊膳食時(shí),先向醫(yī)生咨詢具體食用方法則更為理想。