近年來(lái)，無(wú)論是每逢節(jié)假日不少經(jīng)過(guò)精美包裝的食品搶占市場(chǎng)成為有檔次的代表，還是各種品牌通過(guò)多層包裝實(shí)現(xiàn)對(duì)食品本身的保護(hù)，實(shí)則造成資源浪費(fèi)等情況出現(xiàn)，都將食品行業(yè)發(fā)展的一大矛頭指向“過(guò)度包裝”。日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將于2023年9月1日實(shí)施，這也將對(duì)食品等行業(yè)帶來(lái)重要影響。

  眼下中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，各品牌的月餅、蛋黃酥、綠豆餅等產(chǎn)品也將迎來(lái)新一輪消費(fèi)高潮期。而由于這一階段的糕點(diǎn)、水果銷售多以企業(yè)、單位批量采購(gòu)為主，帶有精制盒裝的產(chǎn)品向來(lái)也是主要選擇，雖然精美的包裝會(huì)給人以更有檔次、更高級(jí)、更體面的感受，但某些產(chǎn)品往往是有著外包裝、中包裝、內(nèi)包裝等等“里三層外三層”，看上去體積雖大，后續(xù)拆封時(shí)不僅給人留下拆套娃的感覺(jué)，好不容易拆了大量包裝卻沒(méi)幾個(gè)實(shí)物也著實(shí)令人直呼不值得。

  另外，近年來(lái)還有不少食品、化妝品等在包裝時(shí)打著保護(hù)產(chǎn)品的名號(hào)，使用大量的氣泡膜等襯墊材料進(jìn)行包裝，保護(hù)功能雖有但也讓人存疑——真的需要嗎？更不要說(shuō)在種種過(guò)度包裝之后高出來(lái)的成本大多需要消費(fèi)者買單，甚至還會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染、資源浪費(fèi)、擾亂經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)秩序。面向新時(shí)期、新發(fā)展形勢(shì)，9月2日市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，著力提升標(biāo)準(zhǔn)的適用性、科學(xué)性、可操作性。

  據(jù)近日召開的新聞發(fā)布會(huì)消息，該項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)中主要對(duì)內(nèi)裝物、包裝層數(shù)、包裝空隙率、過(guò)度包裝、商品必要空間系數(shù)、綜合商品術(shù)語(yǔ)定義等術(shù)語(yǔ)進(jìn)行修改和補(bǔ)充，對(duì)包裝空隙率限量要求及計(jì)算方法進(jìn)行修改，將有效解決將初始包裝體積做大、增加其他商品等逃避監(jiān)管的問(wèn)，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)外包裝體積檢測(cè)、判定規(guī)則和不同商品的必要空間系數(shù)等進(jìn)行增加等內(nèi)容。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)31類食品的包裝要求進(jìn)行細(xì)化，簡(jiǎn)單來(lái)看例如糧食及其加工品包裝不應(yīng)超過(guò)三層等。

  需要注意的是，該標(biāo)準(zhǔn)將于2023年9月1日正式實(shí)施，為企業(yè)和市場(chǎng)設(shè)置了兩年過(guò)渡期。對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，“過(guò)度包裝”雖然在一定程度上是品牌文化的重要宣傳出口，但在綠色、可持續(xù)的整體發(fā)展思路下需要作出改變。同時(shí)，與其以“過(guò)度包裝”博眼球，企業(yè)或許更應(yīng)當(dāng)將注意力放到產(chǎn)品生產(chǎn)加工本身，面向當(dāng)下備受關(guān)注的食安問(wèn)題，充分利用包裝設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備等自動(dòng)化設(shè)備以及更加環(huán)保的包裝材料，為食品安全保駕護(hù)航、減少資源過(guò)度浪費(fèi)，從實(shí)際意義上提升產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，而非追求“曇花一現(xiàn)”式的精美。