2015年4月29日,國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局局長申長雨簽署審查意見,決定授予四特酒有限責(zé)任公司“固態(tài)發(fā)酵糟醅取樣裝置”和“固態(tài)發(fā)酵法白酒糟醅取樣器”專利權(quán),專利權(quán)自授權(quán)公告之日起生效。這是繼2012年、2013年后四特酒公司獲得的第三個(gè)和第四個(gè)實(shí)用新型專利。
兩種實(shí)用新型裝置雖然名稱類似,但結(jié)構(gòu)不同,可以取到發(fā)酵窖池上、中、下有代表性的樣品,或者可以取到任意一層的樣品,解決了以往糟醅取樣器因只能取到表面糟醅樣品而使得取樣缺乏代表性的技術(shù)難題。
目前,江西省對外科技合作計(jì)劃項(xiàng)目《基于DMAIC控制白酒中氨基甲酸乙酯的研究與應(yīng)用》以及國家科技部星火計(jì)劃項(xiàng)目、省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目《利用酒糟生產(chǎn)特香型調(diào)味酒的研究與開發(fā)》每周在公司101車間實(shí)驗(yàn)窖池內(nèi)進(jìn)行取樣時(shí),就是使用上述兩個(gè)取樣器。