近日，在工信部公布的《2016年智能制造試點示范項目名單》中，勁牌公司申報的保健酒智能制造項目成功入圍。據了解，此次全國入圍的項目共有64個，覆蓋了38個行業(yè)、21個省區(qū)市，勁牌公司也是唯一入圍的酒類企業(yè)。勁牌公司是一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)，多次取得“中國輕工業(yè)百強企業(yè)”的榮譽。勁牌公司申報的保健酒智能制造項目成功入圍《2016年智能制造試點示范項目名單》，表明其技術實力和智能化水平均位于產業(yè)前沿。

據悉，勁牌公司是較早實施“智能制造”項目的酒類企業(yè)。作為中國保健酒行業(yè)的領頭羊，勁牌積極開展技術創(chuàng)新、推進智能化工廠建設。在繼承白酒傳統(tǒng)工藝中優(yōu)秀的操作流程的基礎上，勁牌公司將機械化生產技術和先進的自動化控制技術融合到白酒釀造生產工藝之中，有效解決了傳統(tǒng)工藝受到季節(jié)和天氣的影響的問題，實現(xiàn)了全年恒低溫長時間發(fā)酵。相對于傳統(tǒng)工藝原酒優(yōu)級率增長1.5倍，人均產酒量增長超2倍，人力成本減低80％，在白酒機械化、自動化工藝技術處于釀酒行業(yè)的前沿。

勁牌公司介紹，為促進產品創(chuàng)新，勁牌公司成立了業(yè)內頂尖的技術中心，吸納160余名專業(yè)研究人員，擁有總面積2500平方米的專業(yè)實驗室41個。公司還投資3.8億元，打造國內領先、國際一流的技術研發(fā)大樓。為了達到“喝出品質”的目標，一瓶“小勁酒”要經過1500多道數(shù)據采集和實時監(jiān)控的標準化流程，其中有195項技術高于國家標準或國際標準，產品中的鉛、錳、雜醇油、甲醇等物質能得到更為嚴格的控制。

面向未來，勁牌公司還有一個“百億”計劃，“除保健酒外，大力發(fā)展‘健康白酒’、生物醫(yī)藥等健康食品產業(yè)。”吳少勛說。