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阿莫林為其天然軟木塞提供全球首個(gè)TCA含量低至不可檢測(cè)保證

2016/5/31 13:50:54 | 文章來(lái)源:中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)  | 【大 小】 【打印】

阿莫林日前宣布向釀酒商供應(yīng)保證TCA(三氯苯甲醚)低至不可檢測(cè)水平的天然軟木塞,這不單是一項(xiàng)重要的技術(shù)突破,還使得該公司成為世上首家能作出此項(xiàng)保證的軟木產(chǎn)品制造商。

這項(xiàng)名為NDtech的先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)大幅度加強(qiáng)阿莫林的質(zhì)量管理能力,通過(guò)在生產(chǎn)線上對(duì)每個(gè)軟木塞進(jìn)行檢測(cè),可以消除軟木塞在送交至釀酒商前感染TCA (2、4、6、三氯苯甲醚)的風(fēng)險(xiǎn)。

為了開(kāi)發(fā)這種能進(jìn)行快速檢測(cè)的NDtech技術(shù),阿莫林在過(guò)去5年內(nèi)投入了1,000萬(wàn)歐元的研發(fā)經(jīng)費(fèi),并且與一家專注于氣相色譜法的英國(guó)公司攜手開(kāi)展研發(fā)工作。

NDtech檢測(cè)技術(shù)擁有無(wú)以倫比的高度精確性。軟木塞只要含有超出每升0.5納克(0.5 ppt) 的TCA就會(huì)被檢測(cè)出,并被自動(dòng)移除出生產(chǎn)線。要在大批量生產(chǎn)的情況對(duì)所有軟木塞進(jìn)行如此高精度的檢測(cè),其工作量是駭人的。要在每公升中檢測(cè)到0.5納克,就仿如在800個(gè)符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的游泳池中的水中檢測(cè)出其中一滴。

NDtech檢測(cè) 技術(shù)完善了阿莫林現(xiàn)有的預(yù)防性、可修復(fù)的質(zhì)量控制管理體系,包括在生產(chǎn)過(guò)程中采用的先進(jìn)洗滌工藝ROSA專利技術(shù)。TCA是一種天然形成的化學(xué)復(fù)合物,它一直困擾食品和飲料包裝行業(yè)。作為世界領(lǐng)先軟木塞生產(chǎn)商,阿莫林采取嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和獲認(rèn)證的質(zhì)量控制方法,在抗擊TCA的工作上全力挺進(jìn)。

NDtech檢測(cè)技術(shù)會(huì)首先應(yīng)用在阿莫林的高端天然軟木塞,它們會(huì)用作封裝世界多個(gè)最具價(jià)值的葡萄酒品牌。澳大利亞酒莊是部分首批采用通過(guò)NDtech檢測(cè)技術(shù)的軟木塞的客戶。

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